一次冬奥志愿服务,手上磨出了几个水泡,泸州职业技术学院大二学生孙小祥却认为“值了”。这位00后小伙,和另外42名同学,在北京冬奥会期间,用专业技能服务了上千名中外记者,在忙碌当中收获了属于自己的“金牌”。
从川菜到西点
抵达北京之后,孙小祥因擅长做川菜被安排要制作西点,他心里一下子没了底。为了能够快速上手,他只要一有空就去请教主厨关于技术方面的技巧,并且还利用休暇的时间上网去观看西点制作的视频来进行学习。每天切蛋糕、裱花的那些动作要重复几百乃至上千次,他双手食指上面磨出了水泡,可他也顾不上对其进行处理。
开幕式那天独自盯餐
2月4日,冬奥会开幕的当日,其中用餐的人数急剧增加,一下子激增到了将近3000人,于此同时,蛋糕的出品量也跟着出现了暴涨的情况。原本是由两个人负责的盯餐以及补餐的工作,在这个时候临时发生了变化,变成了孙小祥独自一人去承担,他需要不断地进行巡视,还要去添加餐巾纸,并且还要随时去查看哪些菜品是需要补充的。在那天工作结束以后,他回到了房间,累得一下子倒头就睡觉了。
43名学生的选拔之路
于全校1700多名报名者之中,经层层选拔脱颖而出的这43名学生,皆是全国或省级职业技能大赛的获奖者。出发之前,学校特意组建了专家团,针对他们开展了涵盖前厅服务、餐饮服务、接待礼仪等方面的全方位岗前强化培训。之后,他们被分派至北京国际饭店,为北京新闻中心的上千名冬奥会非注册中外记者提供服务。
在宴会厅和厨房忙碌
一组学生承担起在新闻中心宴会厅给记者供应茶歇服务的任务,另一组学生则去帮主厨完成新闻中心用餐菜品的烹调工作。元宵节当日,邓极跟同学们于酒店内和中外记者一块包汤圆、猜灯谜,并且还目睹了川剧变脸表演。首次在北方过年,尽管想家,然而这段经历让他们感到温暖且难忘。
像谷爱凌一样保持热爱
酒店管理专业,大三的学生邓极,特别喜欢谷爱凌讲的“享受比赛”,他认为志愿服务跟运动员参赛相同,依靠的是坚持与热爱。空闲的时候,同学们会“组队”去观看冬奥会比赛,给运动员喝彩,观赏他们在赛场上的飒爽英姿。手上留有伤疤,在孙小祥眼中并非是疼痛,而是一段珍贵的经历。
把四川青年的精气神带给世界
冬奥会就要到闭幕的时候了,邓极内心里面充满着不舍之情,不舍得这一场举办的赛事,同样也不舍得那些一块儿奋斗拼搏的小伙伴们。能够为这样一场具有国际性的赛事去提供服务,将四川青年所具有的精气神向全世界进行展示,他认为这是最为让自己感到自豪的事情。孙小祥讲,能够在冬奥会上面留下几个伤疤,那么一切都是有意义、值得的了。
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